“Bạn có biết cách mua và bảo quản xoài hay chưa? Hãy tìm hiểu bí quyết để giữ cho xoài luôn ngon và tươi lâu.”
Tại sao bạn nên biết cách mua và bảo quản xoài ngon và tươi lâu
1. Sức khỏe
Xoài là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Việc biết cách mua và bảo quản xoài tươi lâu sẽ giúp bạn có nguồn dinh dưỡng tốt cho cả gia đình.
2. Tiết kiệm chi phí
Khi biết cách bảo quản xoài tươi lâu, bạn có thể mua số lượng lớn xoài với giá tốt hơn và tiết kiệm chi phí cho việc mua sắm hàng ngày.
3. Thưởng thức mọi lúc
Nếu bạn biết cách bảo quản xoài tươi lâu, bạn có thể thưởng thức trái cây ngon và tươi mọi lúc trong năm, không cần phụ thuộc vào mùa vụ.
Những bước cần làm trước khi mua xoài
Chọn mua xoài vào thời gian thích hợp
Trước khi mua xoài, bạn nên chọn thời gian mua vào mùa xuân và mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Đây là thời điểm xoài thường có chất lượng tốt nhất, tươi mới và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Chọn xoài theo tiêu chí chất lượng
Khi chọn mua xoài, bạn nên chú ý đến màu sắc và độ cứng của quả. Xoài chín thường có màu vàng đều, cuống xanh cứng và gắn chặt vào quả. Lớp vỏ bên ngoài không bị nhăn và không xuất hiện vết thâm đen. Đối với xoài xanh, bạn nên chọn quả có màu xanh đậm và còn độ cứng nhẹ khi bóp nhẹ vào.
Bảo quản xoài sau khi mua về
Sau khi mua xoài về, bạn nên rửa sạch quả dưới dòng nước có lực mạnh để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Đồng thời, không nên ngắt bỏ phần cuống xanh ở đầu quả và cần để xoài khô ráo hoàn toàn trước khi bảo quản.
Cách chọn xoài tươi ngon khi mua
Chọn xoài chín đúng cách
Khi mua xoài, bạn nên chọn những quả có màu sắc vàng đều, tươi sáng đối với xoài chín. Cuống của quả xoài cần phải có màu xanh cứng và gắn chặt vào quả, lớp vỏ bên ngoài không bị nhăn hoặc khi dùng tay ấn nhẹ vào không quá mềm.
Tránh chọn xoài non
Nếu bạn muốn mua xoài để bảo quản trong thời gian dài, hãy tránh chọn những quả xoài xanh nhưng khi dùng tay sờ vào lại cảm thấy mềm. Đây có thể là những quả non, không phải là xoài chín và thời gian bảo quản lâu dài sẽ không hiệu quả.
Đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những quả xoài tươi ngon và chín đúng cách khi mua.
Bí quyết để bảo quản xoài lâu
Cách 1: Bảo quản xoài trong tủ lạnh
– Sau khi mua xoài về, hãy rửa sạch và cắt hạt lựu.
– Xếp xoài vào khay và đặt vào ngăn đông tủ lạnh từ 3 – 5 tiếng.
– Sau khi đó, đưa xoài vào túi đựng thực phẩm có khóa kéo và để vào ngăn đông tủ lạnh.
– Với cách này, xoài có thể được bảo quản lâu hơn và vẫn giữ được độ tươi ngon.
Cách 2: Bảo quản xoài bằng cách hút chân không
– Rửa sạch xoài, sau đó cho vào túi nilong.
– Sử dụng máy hút chân không để hút chân không túi.
– Đặt túi xoài vào ngăn đông tủ lạnh và để trong thời gian ngắn.
– Với cách này, xoài sẽ không bị hư hại và có thể bảo quản được trong thời gian dài.
Đảm bảo rằng bạn tuân thủ các quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm khi bảo quản xoài để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Những sai lầm phổ biến khi mua và bảo quản xoài
1. Chọn mua xoài không đúng cách
Một trong những sai lầm phổ biến khi mua xoài là chọn quả không đúng cách. Việc chọn xoài chín hay xoài xanh cũng cần phải biết cách nhận biết để tránh mua phải loại xoài không phù hợp. Đối với xoài chín, bạn cần chọn những quả có màu sắc vàng đều, cuống xanh cứng và không bị nhăn. Còn đối với xoài xanh, bạn cần chọn những quả có màu xanh đậm và vẫn còn độ cứng nhẹ khi bóp nhẹ vào.
2. Bảo quản xoài không đúng cách
Sai lầm phổ biến khác là bảo quản xoài không đúng cách, dẫn đến việc xoài mau hỏng và không thể sử dụng được. Việc không rửa sạch xoài trước khi bảo quản, không để xoài khô ráo hoàn toàn trước khi đặt vào ngăn đông tủ lạnh, hay không sử dụng các loại hộp đựng thực phẩm phù hợp cũng là những sai lầm phổ biến khi bảo quản xoài.
Các sai lầm trên có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản của xoài, vì vậy bạn cần phải biết cách chọn mua và bảo quản xoài đúng cách để đảm bảo sức khỏe và an toàn khi sử dụng.
Lợi ích của việc mua và bảo quản xoài đúng cách
1. Đảm bảo an toàn cho sức khỏe
Bằng cách mua và bảo quản xoài đúng cách, bạn sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình và gia đình. Việc loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, vi khuẩn trên bề mặt xoài và bảo quản chúng trong điều kiện tốt sẽ giúp tránh được các vấn đề về sức khỏe do thực phẩm ô nhiễm.
2. Tiết kiệm chi phí và thời gian
Bảo quản xoài đúng cách sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian vì bạn có thể mua xoài số lượng lớn trong một lần và bảo quản chúng lâu dài mà vẫn đảm bảo chất lượng. Điều này cũng giúp bạn tránh được việc phải đi mua xoài thường xuyên và tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày.
Hãy học cách chọn mua và bảo quản xoài đúng cách để tận hưởng hương vị ngọt ngào của loại trái cây này.
